采石機械曆史悠久。人類最早是磨製（zhì）石斧、石镘、石鑿、石鏟，切割出磨盤，切割出石錘、石片、石（shí）器等。後來隨（suí）著金屬物的（de）出現，人類逐漸掌（zhǎng）握了各種石材（cái）的（de）挖掘和加工方法。

石材砂（shā）鋸（jù）開始用（yòng）於岩棉板的加工。繩鋸的（de）結構是用繩索懸掛的。進給係統由重力（lì）配重完成。鋸條的（de）張（zhāng）力由楔塊拉緊。磨料主要是河（hé）沙，由人工砂加（jiā）水精製而成。鋸（jù）切板尺寸小，厚薄不均，外（wài）觀粗糙度大。加工工藝比較簡單，產（chǎn）品單一，勞動強度大，質量差。

隨著石材加工設備和加工物的（de）發展，出現了用於大理石荒料粗加工的金剛石（shí）結（jié）構（gòu）鋸。進（jìn）給（gěi）結構和張緊結構為液壓（yā）式（shì），鋸架為平移式（shì）。選用同步（bù）螺旋進料（liào）結構，砂光係統采用活性混合噴砂和水噴砂係統，加工功率和加工質量有了很大的提高。

采石機械隨著新技術的（de）不斷湧現而不斷發展，其（qí）加工工藝也不斷（duàn）提高。石材加工從鈑金發（fā）展到異形，繼而出現弧板（bǎn）切割機、弧板銑床、線切割機、數控雕刻（kè）機等一係列異形石材加工設備。石材開采機械也隨著科學技術的發展而不斷改進（jìn）和（hé）更（gèng）新。加工方法也從機械加工發（fā）展到高壓磨（mó）蝕水加工、激光加工、火焰加工、噴砂等。